Нож Сантоку TimA серии Original изготовлен из молибден-ванадиевой стали 5Cr15MoV с ручкой из материала Пакка.
Пакка не подвержена влиянию влаги, химически нейтральна, не впитывает запахи. Твердость стали по Роквеллу 55 HRC. Благодаря повышенному содержанию углерода, лезвие прекрасно держит режущую кромку. Высокое содержание хрома (13%) не только увеличивает твёрдость и износостойкость, улучшая тем самым режущие свойства лезвия, но и придаёт стали антикоррозийные свойства.
У ножа правильная сбалансированная геометрия, острый и крепкий клинок, хорошо держит заточку. Поварской нож идеально подойдет для резки мяса, рыбы, хлеба, сыра, чистки овощей, фруктов, шинковки салатов и других продуктов.
Удобная ручка овальной формы, которая идеально соответствует эргономическим требованиям, приятна на ощупь, не скользит в руке. Кухонный нож можно использовать для дома и дачи, он легко станет украшением любой кухни.